Ät med hjärtat

Här delar jag med mig av recept och tankar om sund, god och etisk mat.



Ät med hjärtat PDF Skriv ut Skicka sidan
Skrivet av Thess   
Söndag 09 maj 2010 15:56

Jag slutade äta industrikött, i slutet av 2009, efter att ha fått ett uppvaknande. Jag såg, och kände, det lidande som jag i alla år har förträngt. Dels hade ett par kompisar börjat inspirera mig och sedan kom denna film:

Jag har alltid älskat kött och har inte velat sätta mig in i hur djuren har det. NU när jag har vaknat så går det inte att backa – det skulle kännas som ondska att äta plågade djur.

Jag skulle önska att folk som äter kött tänker mer på att köpa KRAV-märkt och vilt. Om du köper billigt kött så är det ALLTID från plågade djur. Ta en runda en ledig dag och åk ut till någon bonde för att se hur djuren har det. Har dem det bra eller lider dem? Avgör med hjärtat om du tycker det är okej att äta dessa djur.

Grisarna har dessutom inga svettkörtlar, så stressade grisar som mår spykiskt dåligt bär också stressat kött. Detta måste ju påverka oss människor då vi äter det – eller hur!? Och hur mycket näring finns det i djurens kött då de blivit tvångsmatade med konstgjord föda som får dem att växa flera gånger snabbare deras normala hastighet. Detta i övrigt utsätter djuren för enorma smärtor.

Om det gör någon skillnad att just du blir vegetarian eller inte?
Absolut! Men borde inte frågan i stället vara riktad mot ditt samvete – Vill jag sponsra detta lidande?

Jag tycker inte att människan har rätt att sätta sig över andra levande ting på detta sättet. Det finns gott om annan mat som också är proteinrik. Det kanske är lite småjobbigt de första månaderna att veta vad du kan äta, men det finns massor. Var inte för hård mot dig själv utan ta baby steps framåt.

Jag har skrivit ner några enkla tips. Du kan använda dessa tips för att komma igång innan du blir vegetarian, eller att endast välja någon/några punkter för att i alla fall bidra med något. Något är bättre än inget!

 

  • Ät mer av grönsaker och de andra tillbehören och minska köttintaget.
  • Släng inget kött! Gör t.ex. pyttipanna eller frys in. Att ett djur har blivit dödat för din skull är illa nog men att det dessutom blir slängt är inte okej.
  • Inför t.ex. två helt vegetariska dagar i veckan.
    Det är dessutom bra för kroppen att vila från kött.
  • Sluta helt att äta t.ex: griskött. (eller ett annat djur)
  • Ta en vegetarisk matlagningskurs med din parter eller själv, för att få inspiration.
    Stockholm Kalmar Stockholm

Har du Twitter så finns en bra länk till lite Vegomattips: Veggotipset


Köp alltid KRAV-märkt eller vilt. Besök gärna gårdarna från där du köper ditt kött.

Husa GårdLilla NöffLille Gris

Bilderna är tagna från en KRAV-märkt gård, Husa Gård, som jag och Thomas besökte 2010.

 

Ät med hjärtat!

 

 

 

 


Hem Ät med hjärtat